10月19日上午，由南平市商務(wù)局、南平市鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會主辦，福建武夷旅游集團(tuán)、南平市烹飪行業(yè)協(xié)會承辦的“閩北味道·十縣百碗”地方菜品“比服務(wù)比練兵”宴席烹飪大賽在南平市華美達(dá)大酒店舉行。福建武夷食倉供應(yīng)鏈有限公司推送“武夷食倉風(fēng)景宴”榮獲“閩北味道·十縣百碗”賽事“閩北美食名宴”美譽(yù)稱號。
比賽現(xiàn)場
本次大賽在市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)，市商務(wù)局、福建武夷旅游集團(tuán)、市烹飪行業(yè)協(xié)會等單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，整個賽事活動開展順利。福建武夷食倉供應(yīng)鏈有限公司精心準(zhǔn)備，從合作單位特邀福州西湖賓館國家特級廚師林勝、魏忠榮代表獻(xiàn)藝，推出“竹吟八珍”（相傳此菜系儒學(xué)大師朱熹貶官閩北后，寄情山水時無意發(fā)明了這道竹林山間的美食）、“茶芽面”（白面和湯料講究一清二白，茶香釋沁）、茶香龍蝦、茶米薰魚、白菜茶餃、武夷雙峰等六道美食，與其他參賽單位同臺展藝，深度展示綠水青山的竹子文化、武夷茶文化、生態(tài)文化，獲得行業(yè)專家的一致好評。
一場賽事，讓地方美食受到推崇，也讓眾多業(yè)內(nèi)媒體、餐飲達(dá)人記住了獨(dú)特的‘武夷味道’。該活動旨在弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化的精神，引導(dǎo)“綠色、健康、營養(yǎng)”的理念，福建武夷食倉供應(yīng)鏈有限公司也在展示閩北烹飪風(fēng)采的同時推動餐飲行業(yè)健康發(fā)展，引領(lǐng)中華飲食文化走向世界。
企業(yè)推介：
福建武夷食倉供應(yīng)鏈有限公司成立于2022年9月，是福建武夷旅游集團(tuán)商貿(mào)板塊新增子企業(yè)，是一家提供食品物流與供應(yīng)鏈服務(wù)的公司，旨在實現(xiàn)產(chǎn)地直發(fā)，農(nóng)商互聯(lián)，地區(qū)與縣域共配，末端直配，推動農(nóng)產(chǎn)品加速上行，助力鄉(xiāng)村振興，前置倉建成投入運(yùn)營后第一年完成基本配送業(yè)務(wù)營業(yè)額1億元以上，近期正在全力保障福建省第十七屆運(yùn)動會食材供應(yīng)配送。
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